嘿，是不是一听到“炒馍”这俩字儿，就想到街边小摊上那油腻腻的炒饼？别误会，我今天要介绍的毛豆胡萝卜炒馍，可是和你想的不太一样哦！

所需材料

1. 新鲜毛豆：200克
2. 胡萝卜：1根
3. 馍（馒头）：2个
4. 大蒜：3瓣
5. 生抽：1大勺
6. 盐：适量
7. 食用油：适量

步骤详解

开篇：

你知道吗？馍不仅可以夹菜吃，还能和毛豆、胡萝卜一起炒！这简直颠覆了我对馍的认知！不过，试过之后，才发现这组合还真不错，馍的香糯配上毛豆的鲜嫩和胡萝卜的甜脆，简直让人停不下嘴。

一、准备食材

1. 毛豆剥好，洗净；
2. 胡萝卜洗净，切成小丁；
3. 馍（馒头）切成小方块；
4. 大蒜切末。

二、开始炒制

1. 锅烧热，倒入适量的食用油；
2. 油热后，加入大蒜末炒香；
3. 放入毛豆翻炒至半熟状态；
4. 加入胡萝卜丁，继续翻炒；
5. 待胡萝卜稍微变软，放入切好的馍块；
6. 翻炒均匀后，加入1大勺生抽和适量的盐调味；
7. 翻炒至馍块边缘微焦，即可出锅。

结尾：

哈哈，是不是觉得这道毛豆胡萝卜炒馍挺有创意的？下次家里聚会，不妨试试这道菜，保准让大家眼前一亮，纷纷点赞！

小贴士：

• 馍最好选择冷藏过的，这样炒出来更有嚼劲；
• 炒馍时火不要太大，以免馍块炒焦；
• 喜欢吃辣的可以加些辣椒油，味道更赞！